Mosaico – Vino Rosso Biologico (certific. ICEA)
Tipologia / Gradazione: Rosso legg. abboccato, 14,5° vol
Produttore: Cantina Robertiello (Azienda Agricola Biologica)
Coltivazione: Viti a spalliera allevate in modo non intensivo
Produzione: 60-70 q/ha.

Raccolta e selezione grappoli manuale, trasporto in cantina in
cassette da 18 kg per prevenire lo schiacciamento dell’uva
Vinificazione: In rosso solo vino fiore, pressatura soffice. Lieviti naturali
Affinamento: in acciaio inox 6/18 mesi

Il nostro vino da tavola per tutti i giorni. Morbido ed estremamente profumato dal colore rosso rubino intenso. Il gusto di media lunghezza ed il profumo richiamano la ciliegia.

Può essere associato a tutti i piatti a base di verdure e carne. Ideale 3 cucchiai nella pasta e fagioli direttamente nel piatto.

Temperatura consigliata 12-14 gradi.