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VINO
Coltivazione bio
Di alta qualità
Si parte da uve coltivate in modo biologico che vengono fatte fermentare con i lieviti spontanei presenti sulla buccia (pruina).
Nella preparazione dei nostri vini, oltre ad utilizzare minime quantità di anidride solforosa (solfiti) sono stati banditi tutti gli additivi chimici e gli ammendanti per la chiarificazione quali per esempio: caseina, albumina, acido citrico, sorbato, tannini artificiali, rame, e altri principi chimici di dubbia sostenibilità ambientale e sulla salute umana.
Senza additivi
DI ORIGINE ANIMALE
Per questo motivo nessun additivo di origine animale viene utilizzato.
I nostri tappi vengono sanificati a vapore (nessun utilizzo di biocidi) e garantiti con contenuto di tricloroanisolo (TCA) pari a zero.
Non aspettatevi quindi vini che si conservino a lungo una volta aperti e vini bianchi che, alla lunga, non formino una leggera posa sul fondo della bottiglia.
Aspettatevi invece vini ad altissima digeribilità che non si faranno mai rimpiangere la mattina dopo!!!
Riproduci video su vigneto - cantina Robertiello