PROSPERO – Vino Rosso Biologico (certific. ICEA)
Tipologia / Gradazione: Rosso legg. abboccato, 14,5° vol
Produttore: Cantina Robertiello (Azienda Agricola Biologica)
Coltivazione: Viti a spalliera allevate in modo non intensivo
Produzione: 50-60 q/ha.

Raccolta e selezione grappoli manuale, trasporto in cantina in
cassette da 18 kg per prevenire lo schiacciamento dell’uva
Vinificazione: In rosso solo vino fiore, pressatura soffice. Lieviti naturali
Affinamento: in acciaio inox 12/24 mesi

Vino rosso dal gusto pieno intensamente fruttato e vellutato che richiama i frutti di bosco, finale appena abboccato.

Il colore è rosso rubino scuro e nel sapore si avverte una leggera dolce nel finale. Il profumo è molto intenso e persistente.

Può essere associato a tutti i piatti a base di carni verdure o formaggi. Temperatura consigliata 16 gradi.